Colatura di alici 1 Lt ml
Ingredienti: 100% estratto di acciughe sotto sale
Conservazione: Mantenere in un luogo frescoIl prodotto consiste in acciughe, sottoposte a lavorazione entro 24 0re dalla cattura. La colatura di alici è un prodotto lavorato da pesce salato, senza testa ed eviscerato (Engraulis Encrasicolus) stagionato per una durata che varia a secondo delle condizioni climatiche ma non meno di sessanta giorni. Le alici salate sono centrifugate in modo da raccogliere il liquido che in seguito viene filtrato. Il prodotto ottenuto viene versato in bottigliette regolarmente etichettate.
Colatura di Alici 1 Lt
Valori medi riferiti a 100 gr di prodotto Sgocciolato
Energia
225 Kj 54 kcal Grassi di cui acidi grassi saturi 0,10 g
Carboidrati di cui zuccheri 0,10g Ingredienti 100% estratto acciughe Proteine 13 g Sale 21 g Prodotto pescato prevalentemente Mar Mediterraneo zona Fao n'37. Con reti a circuìzione