Scalia incontra Chef Ropia: il gusto del Mediterraneo nell' Alta cucina giapponese 🇮🇹🇯🇵

L’ultimo viaggio in Giappone è stato un’esperienza ricca di incontri, sapori e collaborazioni straordinarie. Tra i momenti più emozionanti, spicca senza dubbio quello vissuto accanto a Chef Ropia, una delle figure più importanti della scena culinaria giapponese, con il quale abbiamo avuto l’onore di condividere la nostra passione per il mare e per le eccellenze gastronomiche.

In un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, Baldo Scalia ha affiancato lo chef nella preparazione di un piatto che celebra l’unione tra il Mediterraneo e il Giappone. Le nostre acciughe, lavorate artigianalmente e selezionate con cura, hanno incontrato gli ingredienti raffinati della cucina nipponica, dando vita a una creazione unica, dove il sapore del mare si fonde con tecniche culinarie di altissimo livello.

Questo momento speciale è stato immortalato in un video esclusivo, che racconta la magia di questo incontro e il legame sempre più forte tra la nostra realtà e il Giappone, un paese che ama e apprezza la qualità dei nostri prodotti.

🔗 Guarda il video e immergiti in questa straordinaria esperienza!

Un ringraziamento speciale a Chef Ropia per averci aperto le porte della sua cucina e per averci permesso di condividere il nostro sapere e la nostra tradizione in un contesto internazionale così prestigioso.

La nostra missione è portare il meglio del Mediterraneo nel mondo, e questi momenti ci confermano che siamo sulla strada giusta.

Grazie Giappone, ci rivedremo presto! 🇮🇹❤️🇯🇵